Мононатриев глутамат

E621
Ниво на опасност: Умерен здравен риск Овкусител (E600–699)

Какво е Мононатриев глутамат?

Овкусител. Свързва се с главоболие и алергични реакции при високи дози.

Безопасна ли е Мононатриев глутамат?

Мононатриев глутамат е умерен здравен риск — най-добре се консумира умерено.

Влияние върху оценката: −5 точки от оценката на FoodsScan (Оценките на FoodsScan са от 0 до 100, като 100 е най-добрата.)

Открита в 387 от 12,874 анализирани продукта в базата на FoodsScan.

Регулаторни източници: ЕОБХ (EFSA), FDA

Реклама

Известна също като

Мононатриев глутамат е известна още като msg, e621, vetsin, sodium plutamate, monosodium glutamate — всички тези названия се отнасят за една и съща съставка.

msg monosodium glutamate vetsin e621 sodium plutamate sodium aromá glutamate enhancer

Къде обикновено се среща Мононатриев глутамат

Meats And Their Products Meats Poultries Turkey And Its Products Turkeys

Свързани добавки

Сол (Натриев хлорид) Захар (Захароза) Натурален аромат Лимонена киселина (E330) Пшеница Вода Малтодекстрин Палмово масло Глюкоза (Декстроза) Подправки Глутаминова киселина (E620) Монокалиев глутамат (E622) Калциев диглутамат (E623) Магнезиев диглутамат (E625) Гуанилова киселина (E626) Динатриев гуанилат (E627)

Продукти, съдържащи Мононатриев глутамат

Mr stix125g cascaval
Mr stix125g cascaval 3800237480616
Bruschette Chips
Bruschette Chips 3800205875307
MIX MÈXICO
MIX MÈXICO 3800124902405
Кренвирши от птиче месо
Кренвирши от птиче месо 3800201831468
Луканка Тракийска XXL
Луканка Тракийска XXL 3800214924577
Руска Салата
Руска Салата 3800799010139
Сандвич чабата Сидни
Сандвич чабата Сидни 3809432895942
Картофен чипс със сол
Картофен чипс със сол 3800233353983
Парти ядки
Парти ядки 3800233353648
Шпек салам Бургас
Шпек салам Бургас 3800231530201
Шунка
Шунка 3800217453067
Подправка за леща
Подправка за леща 3800234303154
Сандвич с пиле и бекон
Сандвич с пиле и бекон 3800501113158
Чипс
Чипс 3800217190825
Кайзер пастърма
Кайзер пастърма 3800203657691
Бекон финский деликатес житница слайс 200 г
Бекон финский деликатес житница слайс 200 г 3800216643049
Сладка царевица
Сладка царевица 3800233351514
Сандвич с пилешко филе и топено сирене
Сандвич с пилешко филе и топено сирене 3809432915510
РУЛЦА ОТ РАЦИ
РУЛЦА ОТ РАЦИ 3800143010167
Перелик шпек слайс
Перелик шпек слайс 3800047788896
Мини кренвирши
Мини кренвирши 3800837411928
Орехите свинско филе (слайс)
Орехите свинско филе (слайс) 3800047734558
Луканка Смядовска
Луканка Смядовска 3800047786021
Салам Бургас
Салам Бургас 3800211983133
Народен Телешки 0,350гр
Народен Телешки 0,350гр 3800206520268
Чабата Ница
Чабата Ница 3809432867604
Шунка бекон
Шунка бекон 3800137002314
Бирени пръчици
Бирени пръчици 3800779042419
Руска с шунка
Руска с шунка 3800058500081
Свински кренвирши
Свински кренвирши 3800779037903
Кренвирши Народен 2995
Кренвирши Народен 2995 3800047762995
Пилешко филе нарязано
Пилешко филе нарязано 3800137000433
Руска салата
Руска салата 3800058537452
Руска салата
Руска салата 3800799040112
Бирен фъстък
Бирен фъстък 3800207949884
Македонска наденица
Македонска наденица 3800211983089
Пуешко филе
Пуешко филе 3800137002918
Варен колбас
Варен колбас 3800047786694
Нашенски Специалист Сандвич
Нашенски Специалист Сандвич 3800759865212
Русенско варено
Русенско варено 3800078008550
Кремвирши от птиче месо
Кремвирши от птиче месо 3800201831000
Пилешко роле меско 270
Пилешко роле меско 270 3800137002741
Шунка еко мес слайс 180/200
Шунка еко мес слайс 180/200 3800214923297
Печени фъстъци
Печени фъстъци 3800092629595
пастет с гъши черен дроб
пастет с гъши черен дроб 3800078009168
Салам шпек класик
Салам шпек класик 3800047764616
Салам Камчия
Салам Камчия 3800206520244
Свински кренвирши
Свински кренвирши 3800206521326
САНДВИЧ Пилешко филе с пармезан
САНДВИЧ Пилешко филе с пармезан 3800215421501
Деликатес с пуешко месо
Деликатес с пуешко месо 3800047753658
Руска салата с шунка 8230
Руска салата с шунка 8230 3800200758230
Кренвирш Винер
Кренвирш Винер 3800779041726
народен шпек бургас
народен шпек бургас 3800047763077
фермата Салам камчата 270
фермата Салам камчата 270 3800206523238
Кренвирши
Кренвирши 3800211980019
Пуешко филе
Пуешко филе 3800203656335
Pork in its own sauce
Pork in its own sauce 3800059203363
Соев сос
Соев сос 3800212421825
Пастет с чушки
Пастет с чушки 3800078010171
Готови спагети с пиле
Готови спагети с пиле 3800212420033

← Всички съставки