Глутаминова киселина

E620
Ниво на опасност: Умерен здравен риск

Какво е Глутаминова киселина?

Овкусител; киселинната форма на MSG.

Безопасна ли е Глутаминова киселина?

Глутаминова киселина е умерен здравен риск — най-добре се консумира умерено.

Влияние върху оценката: −5 точки от оценката на FoodsScan

Регулаторни източници: ЕОБХ (EFSA)

Известна също като

glutamic acid e620 глутаминова киселина

Продукти, съдържащи Глутаминова киселина

← Всички съставки