Консервант в преработени меса. Класифициран като канцероген от Група 1 за хората.
Натриев нитрит е висок здравен риск. Обмислете ограничаване на продуктите, които я съдържат.
Влияние върху оценката: −15 точки от оценката на FoodsScan
Регулаторни източници: МАИР (IARC)
← Всички съставки