47

Nutrition Score

Беден

Пушена Шунка

3800137004585

Starts at 50. Rises with whole foods, proteins, vitamins; drops with added sugars, trans fats, and syrups.

69

Hazard Score

Използвайте с внимание

35

Mirella Index

Обикновен

Quality category: Gourmet (80+), Everyday (50–79), or Basic (0–49)

Ingredients

TurkeyMeat · Няма установени притеснения

Water · Няма установени притеснения

Най-честата съставка в преработените храни.

Растителни фибри

VegFibre · Няма установени притеснения

Сол (Натриев хлорид)

Salt · −2 pts

Умерен здравен риск Източник: СЗО (WHO), FDA

Обикновена готварска сол за овкусяване и консервация. Висок прием е свързан с хипертония.

Дифосфати

E450 · −5 pts

Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA)

Стабилизатори за задържане на вода в промишлената кайма и кренвирши. Вредят на усвояването на калций.

Трифосфати

E451 · −5 pts

Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA)

Влагозадържащи агенти в преработени меса. Натоварват бъбреците при редовна консумация.

Малтодекстрин

MaltodextrinIng · −4 pts

Умерен здравен риск Източник: FDA, ЕОБХ (EFSA)

Силно преработен дериват на нишесте. Много висок GI, използван като пълнител и сгъстител.

Натриев аскорбат

E301 · Няма установени притеснения

Натриева сол на витамин С. Антиоксидант и консервант. Безопасен и полезен.

Натурален аромат

NatFlavour · Няма установени притеснения

Общ термин за ароматни съединения от природни източници (растения, животни, ферментация).

Натриев нитрит

E250 · −15 pts

Висок здравен риск Източник: МАИР (IARC)

Консервант в преработени меса. Класифициран като канцероген от Група 1 за хората.

Community Reviews

Something wrong with this product's data? v