Бензоена киселина
E210
Ниво на опасност: Умерен здравен риск
Какво е Бензоена киселина?
Консервант в кисели напитки. В комбинация с витамин С може да образува бензен (канцероген).
Безопасна ли е Бензоена киселина?
Бензоена киселина е умерен здравен риск — най-добре се консумира умерено.
Влияние върху оценката:
−5 точки от оценката на FoodsScan
Регулаторни източници: ЕОБХ (EFSA), FDA
Известна също като
benzoic acid
e210
Продукти, съдържащи Бензоена киселина
← Всички съставки