Месо за мазане
51
Nutrition Score
Умерен

Месо за мазане

3800501919903
Starts at 50. Rises with whole foods, proteins, vitamins; drops with added sugars, trans fats, and syrups.
70
Hazard Score
Използвайте с внимание
57
Mirella Index
Ежедневен
Quality category: Gourmet (80+), Everyday (50–79), or Basic (0–49)
Ingredients
Свинско месо
PorkMeat  ·  Няма установени притеснения
Цял животински протеин. Основен компонент в каймата и колбасите.
Свинска мазнина
PorkFat  ·  −3 pts
Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA)
Топена свинска мазнина, използвана в колбаси, пастети и традиционни месни продукти.
Свински бульон
PorkBroth  ·  Няма установени притеснения
Broth made from simmered pork; base for pates and soups.
Млечен протеин
MilkProtein  ·  Няма установени притеснения
Съдържа мляко
Концентриран протеин, извлечен от мляко (казеин и/или суроватка), добавян за увеличаване на протеиновото съдържание в преработени храни. Съдържа алерген мляко.
Сметана
Cream  ·  Няма установени притеснения
Съдържа мляко
Висок на масленост млечен продукт, обран от мляко, използван за обогатяване на сосове, кафе и десерти. Съдържа алерген мляко.
Розмарин
Rosemary  ·  Няма установени притеснения
Ароматна билка с мирис на бор, използвана прясна или сушена за подправяне на печени меса и зеленчуци.
Мащерка
Thyme  ·  Няма установени притеснения
Дребнолистна ароматна билка, използвана прясна или сушена за подправяне на меса, яхнии и печени зеленчуци.
Чубрица
Savory  ·  Няма установени притеснения
Пикантна билка, подобна на мащерка, използвана за подправяне на боб, меса и плънки.
Босилек
Basil  ·  Няма установени притеснения
Ароматна билка със сладък, пикантен вкус, използвана прясна или сушена в средиземноморски и азиатски ястия.
Естрагон
Tarragon  ·  Няма установени притеснения
Ароматна билка с мек аниса вкус, използвана във френската кухня, сосове и оцети.
Сол (Натриев хлорид)
Salt  ·  −2 pts
Умерен здравен риск Източник: СЗО (WHO), FDA
Обикновена готварска сол за овкусяване и консервация. Висок прием е свързан с хипертония.
Натриев нитрит
E250  ·  −15 pts
Висок здравен риск Източник: МАИР (IARC)
Консервант в преработени меса. Класифициран като канцероген от Група 1 за хората.
Моно- и диглицериди на мастни киселини
E471  ·  −3 pts
Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA), FDA
Разпространени емулгатори от мазнини. Могат да съдържат транс-мазнини. Използват се в хляб и сладолед.
Натриев аскорбат
E301  ·  Няма установени притеснения
Натриева сол на витамин С. Антиоксидант и консервант. Безопасен и полезен.
Калиев сорбат
E202  ·  −2 pts
Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA), FDA
Широко използван мек консервант против мухъл. Безопасен в рамките на нормите.
Натриев бензоат
E211  ·  −5 pts
Умерен здравен риск Източник: FDA, ЕОБХ (EFSA)
Често срещан консервант. Може да реагира с Витамин Ц и да образува бензен (канцероген).
Реклама
Community Reviews

Please log in to leave a review. Login

Something wrong with this product's data? v