Едно и също ли са e471 и Моно- и диглицериди на мастни киселини?

Да — e471 и Моно- и диглицериди на мастни киселини се отнасят за една и съща съставка в нашия каталог.

Едно и също ли са diglycerides и Моно- и диглицериди на мастни киселини?

Да — diglycerides и Моно- и диглицериди на мастни киселини се отнасят за една и съща съставка в нашия каталог.

Едно и също ли са monoglycerides и Моно- и диглицериди на мастни киселини?

Да — monoglycerides и Моно- и диглицериди на мастни киселини се отнасят за една и съща съставка в нашия каталог.

Едно и също ли са glycerol esters и Моно- и диглицериди на мастни киселини?

Да — glycerol esters и Моно- и диглицериди на мастни киселини се отнасят за една и съща съставка в нашия каталог.

Едно и също ли са emulsifier e471 и Моно- и диглицериди на мастни киселини?

Да — emulsifier e471 и Моно- и диглицериди на мастни киселини се отнасят за една и съща съставка в нашия каталог.

Моно- и диглицериди на мастни киселини

E471

Ниво на опасност: Умерен здравен риск Сгъстител, стабилизатор или емулгатор (E400–499)

Какво е Моно- и диглицериди на мастни киселини?

Разпространени емулгатори от мазнини. Могат да съдържат транс-мазнини. Използват се в хляб и сладолед.

Безопасна ли е Моно- и диглицериди на мастни киселини?

Моно- и диглицериди на мастни киселини е умерен здравен риск — най-добре се консумира умерено.

Влияние върху оценката: −3 точки от оценката на FoodsScan (Оценките на FoodsScan са от 0 до 100, като 100 е най-добрата.)

Открита в 905 от 12,858 анализирани продукта в базата на FoodsScan.

Регулаторни източници: ЕОБХ (EFSA), FDA

Известна също като

Моно- и диглицериди на мастни киселини е известна още като e471, diglycerides, monoglycerides, glycerol esters, emulsifier e471 — всички тези названия се отнасят за една и съща съставка.

mono and diglycerides monoglycerides diglycerides e471 glycerol esters monoglycerides and fatty acid diglycerides mono - and fatty acid diglycerides emulsifiers e471 emulsifier e471 emulsifier — mono-and diglyceride fatty acids emulsifier - mono - and diglycerides of fatty acids emulsifier - mono-and diglycerides of fatty acids емулгатор - моно и диглицериди на мастни киселини emulsifier - mono-and diglyceride of fatty acids