Естествен червен оцветител от стрити насекоми. Използва се в десерти и колбаси. Силен алерген.
Кармин е умерен здравен риск — най-добре се консумира умерено.
Влияние върху оценката: −5 точки от оценката на FoodsScan
Регулаторни източници: ЕОБХ (EFSA)
← Всички съставки