Нискокалорична разтворима фибра, използвана за добавяне на обем и лека сладост в храни с намалена захар и мазнини.
Полидекстроза няма известни здравословни притеснения в количествата, обичайно използвани в храните.
Влияние върху оценката: Без наказание върху оценката на FoodsScan (Оценките на FoodsScan са от 0 до 100, като 100 е най-добрата.)
Открита в 59 от 12,858 анализирани продукта в базата на FoodsScan.
Регулаторни източници: ЕОБХ (EFSA), FDA
Полидекстроза е известна още като e1200, polydextrose, полидекстроза, polydextrose chelator — всички тези названия се отнасят за една и съща съставка.
← Всички съставки