Тартразин

E102
Ниво на опасност: Умерен здравен риск Оцветител (E100–199)

Какво е Тартразин?

Синтетичен жълт оцветител. Може да има неблагоприятен ефект върху активността и вниманието при децата.

Безопасна ли е Тартразин?

Тартразин е умерен здравен риск — най-добре се консумира умерено.

Влияние върху оценката: −5 точки от оценката на FoodsScan (Оценките на FoodsScan са от 0 до 100, като 100 е най-добрата.)

Открита в 22 от 12,858 анализирани продукта в базата на FoodsScan.

Регулаторни източници: ЕОБХ (EFSA)

Известна също като

Тартразин е известна още като e102, yellow 5, ci 19140, тартразин, tartrazine — всички тези названия се отнасят за една и съща съставка.

tartrazine e102 тартразин yellow 5 fd&c yellow 5 ci 19140

Свързани добавки

Натурален аромат Лимонена киселина (E330) Вода Алура ред AC (E129) Брилянтно синьо FCF (E133) Захар (Захароза) Натриев цитрат (E331) Сол (Натриев хлорид) Сукралоза (E955) Калиев сорбат (E202) Куркумин (E100) Рибофлавин (Витамин В2) (E101) Хинолиново жълто (E104) Сънсет жълто FCF (E110) Кармин (E120) Полидекстроза (E1200)

Продукти, съдържащи Тартразин

← Всички съставки