Тартразин
E102
Ниво на опасност: Умерен здравен риск
Какво е Тартразин?
Синтетичен жълт оцветител. Може да има неблагоприятен ефект върху активността и вниманието при децата.
Безопасна ли е Тартразин?
Тартразин е умерен здравен риск — най-добре се консумира умерено.
Влияние върху оценката:
−5 точки от оценката на FoodsScan
Регулаторни източници: ЕОБХ (EFSA)
Известна също като
tartrazine
e102
тартразин
yellow 5
fd&c yellow 5
ci 19140
Продукти, съдържащи Тартразин
← Всички съставки