Естествен жълт оцветител, извлечен от корен на куркума. Безопасен и полезен.
Куркумин няма известни здравословни притеснения в количествата, обичайно използвани в храните.
Влияние върху оценката: Без наказание върху оценката на FoodsScan
Регулаторни източници: ЕОБХ (EFSA)
← Всички съставки