moutarde
39
Nutrition Score
Беден

moutarde

3800050406015
Starts at 50. Rises with whole foods, proteins, vitamins; drops with added sugars, trans fats, and syrups.
90
Hazard Score
Здравословен
37
Mirella Index
Обикновен
Quality category: Gourmet (80+), Everyday (50–79), or Basic (0–49)
Ingredients
Вода
Water  ·  Няма установени притеснения
Най-честата съставка в преработените храни.
Синап
Mustard  ·  Няма установени притеснения
Съдържа синап
Пикантна подправка, приготвена от смлени горчични семена, смесени с течност, използвана като намазка и подправка. Съдържа алерген синап.
Оцет
Vinegar  ·  Няма установени притеснения
Кисела течност, получена чрез ферментация на алкохол в оцетна киселина, използвана като консервант и подправка в дресинги и туршии.
Захар (Захароза)
Sugar  ·  −4 pts
Умерен здравен риск Източник: СЗО (WHO), FDA
Обикновена рафинирана захар. Висок прием свързан с затлъстяване, диабет тип 2 и кариес.
Сол (Натриев хлорид)
Salt  ·  −2 pts
Умерен здравен риск Източник: СЗО (WHO), FDA
Обикновена готварска сол за овкусяване и консервация. Висок прием е свързан с хипертония.
Модифицирано нишесте E1422
E1422  ·  −2 pts
Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA)
Химически променено нишесте като сгъстител в сосове и плодови пълнежи. Силно преработено.
Гуарова смола
E412  ·  Няма установени притеснения
Природен сгъстител от гуарови зърна. Използва се в млечни продукти, сосове и без глутен продукти.
Ксантанова гума
E415  ·  Няма установени притеснения
Сгъстител и стабилизатор от бактериална ферментация. Безопасен в нормални количества.
Натриев октенил сукцинат нишесте
E1450  ·  −2 pts
Модифицирано нишесте (капсулиране, OSA).
Лимонена киселина
E330  ·  Няма установени притеснения
Естествена органична киселина за антиоксидант и вкус. Безопасна за консумация.
Натурален аромат
NatFlavour  ·  Няма установени притеснения
Общ термин за ароматни съединения от природни източници (растения, животни, ферментация).
Лутеин
E161b  ·  Няма установени притеснения
Естествен жълто-оранжев пигмент от невен, използван за оцветяване на храни и добавки; също хранително вещество за здравето на очите.
Куркумин
E100  ·  Няма установени притеснения
Естествен жълт оцветител, извлечен от корен на куркума. Безопасен и полезен.
Community Reviews

Please log in to leave a review. Login

Something wrong with this product's data? v