Ксантанова гума

E415
Ниво на опасност: Няма известни притеснения Сгъстител, стабилизатор или емулгатор (E400–499)

Какво е Ксантанова гума?

Сгъстител и стабилизатор от бактериална ферментация. Безопасен в нормални количества.

Безопасна ли е Ксантанова гума?

Ксантанова гума няма известни здравословни притеснения в количествата, обичайно използвани в храните.

Влияние върху оценката: Без наказание върху оценката на FoodsScan (Оценките на FoodsScan са от 0 до 100, като 100 е най-добрата.)

Открита в 504 от 12,874 анализирани продукта в базата на FoodsScan.

Регулаторни източници: ЕОБХ (EFSA)

Реклама

Известна също като

Ксантанова гума е известна още като e415, е415, xanthan, ксантан, xanthan gum — всички тези названия се отнасят за една и съща съставка.

xanthan gum xanthan e415 ксантанова гума ксантан xanthangummi е415 гума ксантан gum xanthan

Къде обикновено се среща Ксантанова гума

Dairies Fermented Foods Fermented Milk Products Cheeses Cheese Preparations

Свързани добавки

Сол (Натриев хлорид) Вода Захар (Захароза) Натурален аромат Лимонена киселина (E330) Слънчогледово Олио Модифицирано нишесте Калиев сорбат (E202) Гуарова смола (E412) Оцет Алгинова киселина (E400) Натриев алгинат (E401) Калиев алгинат (E402) Калциев алгинат (E404) Пропиленгликолов алгинат (E405) Агар (E406)

Продукти, съдържащи Ксантанова гума

Намажи нещо
Намажи нещо 3800058547567
Престиж Мини Кейк
Престиж Мини Кейк 3800061630768
Печени фъстъци
Печени фъстъци 3800050300306
Майонеза
Майонеза 3800232905299
Сирене с шунка
Сирене с шунка 3800235751619
Канап вафла без захар
Канап вафла без захар 3800500444345
Кроасан с какаов пълнеж
Кроасан с какаов пълнеж 3800849220938
Майонеза трапезна
Майонеза трапезна 3800232900096
Plant-Based Complete Meal By Oh!Good
Plant-Based Complete Meal By Oh!Good 3800502028109
Суха паста с крем маскарпоне
Суха паста с крем маскарпоне 3800011150391
cremle cooking
cremle cooking 3800222054174
Warrior
Warrior 3800500822037
Чабата Прошуто и Моцарела
Чабата Прошуто и Моцарела 3800501113417
Суха паста с крем с шамфъстък и кадаиф
Суха паста с крем с шамфъстък и кадаиф 3800065731560
Руска Салата
Руска Салата 3800799010139
Сандвич чабата Сидни
Сандвич чабата Сидни 3809432895942
Шпек салам Бургас
Шпек салам Бургас 3800231530201
Шунка
Шунка 3800217453067
СУХАПАСТА ГАЛЕНА С КАДАИФ И ШОКОЛАД
СУХАПАСТА ГАЛЕНА С КАДАИФ И ШОКОЛАД 3800011151879
Сандвич с пиле и бекон
Сандвич с пиле и бекон 3800501113158
Сос барбекю
Сос барбекю 3800057705104
Майонеза трапезна
Майонеза трапезна 3800012111278
Майонезен Сос Тартар
Майонезен Сос Тартар 3800012152226
СУХА ПАСТА ГАЛЕНА шам фъстък и кадаиф
СУХА ПАСТА ГАЛЕНА шам фъстък и кадаиф 3800011151855
Сос Аладин
Сос Аладин 3800221470319
Варено пуешко филе нарязано
Варено пуешко филе нарязано 3800214925352
Сос синьо сирене
Сос синьо сирене 3800057705517
Шунка
Шунка 3800216643056
Руска салата с колбас
Руска салата с колбас 3800058533652
Кренвирши Капрезе
Кренвирши Капрезе 3800211983355
Майонеза с аромат на чесън
Майонеза с аромат на чесън 3800055711022
Roasted Peanuts
Roasted Peanuts 3800050302263
Протеинов Сандвич С Пуешко Месо
Протеинов Сандвич С Пуешко Месо 3800215430770
Павлак с люти чушки
Павлак с люти чушки 3800200758087
Сандвич с пилешко филе и топено сирене
Сандвич с пилешко филе и топено сирене 3809432915510
Руска салата с шунка
Руска салата с шунка 3800040208025
Руска с печени чушки
Руска с печени чушки 3800058537988
традиция
традиция 3800058534178
СУХА ПАСТА ИДЕАЛ
СУХА ПАСТА ИДЕАЛ 3800202843897
Майонеза лека
Майонеза лека 3800012123134
Майонеза
Майонеза 3800012140438
Чабата Ница
Чабата Ница 3809432867604
Традиция катък с печени чушки 250гр.
Традиция катък с печени чушки 250гр. 3800058534413
Руска с шунка
Руска с шунка 3800058500081
Руска салата
Руска салата 3800040208018
Свински кренвирши
Свински кренвирши 3800779037903
Кренвирши Народен 2995
Кренвирши Народен 2995 3800047762995
Кетчуп
Кетчуп 3800012148113
Руска салата
Руска салата 3800058537452
Снежанка
Снежанка 3800058537469
Руска салата
Руска салата 3800799040112
Жарено пилешко филе
Жарено пилешко филе 3800214928391
Пушено топено сирене
Пушено топено сирене 3800206350230
Нашенски Специалист Сандвич
Нашенски Специалист Сандвич 3800759865212
Снежанка
Снежанка 3800058500180
Катък с чушки
Катък с чушки 3800200755963
Сос Тартар
Сос Тартар 3800057705098
moutarde
moutarde 3800050406015
Кексче с ванилов пълнеж
Кексче с ванилов пълнеж 3800102751117
Banana Protein Brownie
Banana Protein Brownie 3800501272022

← Всички съставки