Bread Pan
26
Nutrition Score
Беден

Bread Pan

4800194173223
Starts at 50. Rises with whole foods, proteins, vitamins; drops with added sugars, trans fats, and syrups.
34
Hazard Score
Опасен
0
Mirella Index
Обикновен
Quality category: Gourmet (80+), Everyday (50–79), or Basic (0–49)
Ingredients
Пшеница
wheat  ·  Няма установени притеснения
Съдържа зърнени култури, съдържащи глутен
Зърнена култура, смляна на брашно за хляб, паста и печива. Съдържа глутен.
Растително масло
VegOil  ·  Няма установени притеснения
Общ термин за масло, извлечено от растителни източници като соя, слънчоглед или рапица, използвано за готвене и пържене.
Кокосово масло
CoconutOil  ·  −3 pts
Умерен здравен риск Източник: FDA
Ядливо масло от кокосови орехи. Богато на наситени мазнини.
Палмово масло
Palm-Oil  ·  −5 pts
Умерен здравен риск Източник: СЗО (WHO), ЕОБХ (EFSA)
Широко използвана растителна мазнина. Богата на наситени мазнини; свързана с сърдечно-съдов риск.
Захар (Захароза)
Sugar  ·  −4 pts
Умерен здравен риск Източник: СЗО (WHO), FDA
Обикновена рафинирана захар. Висок прием свързан с затлъстяване, диабет тип 2 и кариес.
Модифицирано нишесте
ModStarch  ·  −2 pts
Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA), FDA
Химически или физически третирано нишесте за подобрени кулинарни свойства. Безопасно.
Сухо мляко
MilkPowder  ·  Няма установени притеснения
Съдържа мляко
Мляко с премахната вода, продавано като стабилен на съхранение прах за разтваряне или печене. Съдържа алерген мляко.
Малтодекстрин
MaltodextrinIng  ·  −4 pts
Умерен здравен риск Източник: FDA, ЕОБХ (EFSA)
Силно преработен дериват на нишесте. Много висок GI, използван като пълнител и сгъстител.
Суроватъчно сухо мляко
WheyPowder  ·  Няма установени притеснения
Съдържа мляко
Изсушена форма на суроватка, течността, останала след производството на сирене, използвана за добавяне на протеин и текстура на преработени храни. Съдържа алерген мляко.
Сол (Натриев хлорид)
Salt  ·  −2 pts
Умерен здравен риск Източник: СЗО (WHO), FDA
Обикновена готварска сол за овкусяване и консервация. Висок прием е свързан с хипертония.
Сирене на прах
CheesePowder  ·  −5 pts
Съдържа мляко
Dehydrated cheese powder used as a seasoning.
Изкуствен аромат
ArtFlavour  ·  −2 pts
Умерен здравен риск Източник: FDA, ЕОБХ (EFSA)
Синтетични съединения, имитиращи природни аромати. Безопасността варира.
Сирене
Cheese  ·  Няма установени притеснения
Съдържа мляко
Млечен продукт; съдържа мляко (алерген).
Калциев хлорид
E509  ·  Няма установени притеснения
Неорганично съединение, използвано като втвърдител в консерви и за коагулация на тофу.
Натриев фосфат
E339  ·  −2 pts
Фосфатна добавка; високият прием се следи.
Силициев диоксид
E551  ·  Няма установени притеснения
Антислепващ агент, извлечен от силициев диоксид, използван в прахообразни храни, подправки и добавки за предотвратяване на слепване.
Лук на прах
OnionPowder  ·  Няма установени притеснения
Дехидратиран, смлян лук, използван като удобна подправка в подправъчни смеси и преработени храни.
Натриев цитрат
E331  ·  Няма установени притеснения
Сол на лимонена киселина, използвана за регулиране на киселинността и като емулгатор в топено сирене, напитки и десерти.
Млечна киселина
E270  ·  Няма установени притеснения
Природна киселина от ферментацията. Безопасен консервант и регулатор на киселинността.
див лук
Chives  ·  Няма установени притеснения
Тънка, мека билка от семейство лук, използвана прясна като гарнитура.
Натриев карбонат (Сода)
E500  ·  Няма установени притеснения
Разпространен набухвател и регулатор на pH. Безопасен при нормални нива в храните.
Тартразин
E102  ·  −5 pts
Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA)
Синтетичен жълт оцветител. Може да има неблагоприятен ефект върху активността и вниманието при децата.
Екстракт от мая
YeastExt  ·  −2 pts
Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA), FDA
Вкусово вещество с природен умами вкус от автолизирана мая. Съдържа природни глутамати.
Алура ред AC
E129  ·  −5 pts
Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA)
Синтетичен червен оцветител. Свързва се с хиперактивност при децата (Саутхемптънска шесторка).
Сънсет жълто FCF
E110  ·  −5 pts
Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA)
Синтетичен азооцветител. Свързва се с хиперактивност при децата и алергични кожни реакции.
Витамин А
VitA  ·  Няма установени притеснения
Мастноразтворим витамин за зрение и имунитет.
Брилянтно синьо FCF
E133  ·  −5 pts
Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA)
Синтетичен син оцветител. Следи се за алергични реакции и локална клетъчна токсичност.
TBHQ
E319  ·  −5 pts
Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA), FDA
Синтетичен антиоксидант в пържени храни.
БХА (Бутилиран хидроксианизол)
E320  ·  −5 pts
Умерен здравен риск Източник: МАИР (IARC), EWG
Консервант за мазнини. Данните показват че е възможен канцероген.
БХТ (Бутилиран хидрокситолуен)
E321  ·  −5 pts
Умерен здравен риск Източник: FDA
Консервант подобен на БХА. Свързва се с чернодробни проблеми при големи дози.
Реклама
Community Reviews

Please log in to leave a review. Login

Something wrong with this product's data? v