Етил малтол

E637
Ниво на опасност: Нисък здравен риск Овкусител (E600–699)

Какво е Етил малтол?

Овкусител, който усилва сладостта и плодовите аромати в бонбони, напитки и печива.

Безопасна ли е Етил малтол?

Етил малтол се счита за нискорискова от агенциите по безопасност на храните.

Влияние върху оценката: −2 точки от оценката на FoodsScan (Оценките на FoodsScan са от 0 до 100, като 100 е най-добрата.)

Регулаторни източници: ЕОБХ (EFSA)

Реклама

Известна също като

Етил малтол е известна още като e637, етил малтол, ethyl maltol — всички тези названия се отнасят за една и съща съставка.

ethyl maltol e637 етил малтол

Свързани добавки

Глутаминова киселина (E620) Мононатриев глутамат (E621) Монокалиев глутамат (E622) Калциев диглутамат (E623) Магнезиев диглутамат (E625) Гуанилова киселина (E626) Динатриев гуанилат (E627) Дикалиев гуанилат (E628) Инозинова киселина (E630) Динатриев инозинат (E631) Динатриеви рибонуклеотиди (E635) Малтол (E636)

Продукти, съдържащи Етил малтол

Все още няма продукти в базата ни, които посочват тази съставка.

← Всички съставки