ДАТЕМ (Диацетилвинени естери)

E472e
Ниво на опасност: Умерен здравен риск Сгъстител, стабилизатор или емулгатор (E400–499)

Какво е ДАТЕМ (Диацетилвинени естери)?

Емулгатор и укрепвател на тесто в хляб и торти. Безопасен при разрешените нива.

Безопасна ли е ДАТЕМ (Диацетилвинени естери)?

ДАТЕМ (Диацетилвинени естери) е умерен здравен риск — най-добре се консумира умерено.

Влияние върху оценката: −2 точки от оценката на FoodsScan (Оценките на FoodsScan са от 0 до 100, като 100 е най-добрата.)

Открита в 144 от 12,874 анализирани продукта в базата на FoodsScan.

Регулаторни източници: ЕОБХ (EFSA)

Реклама

Известна също като

ДАТЕМ (Диацетилвинени естери) е известна още като datem, e472e, датем, е472е, диацетилвинени естери — всички тези названия се отнасят за една и съща съставка.

datem diacetyl tartaric acid esters diacetyl tartaric esters of mono-and diglycerides e472e mono - and diacetyl tartaric acid-trained esters датем диацетилвинени естери е472е

Къде обикновено се среща ДАТЕМ (Диацетилвинени естери)

Snacks Sweet Snacks Biscuits And Cakes Biscuits And Crackers Biscuits

Свързани добавки

Сол (Натриев хлорид) Пшеница Захар (Захароза) Натурален аромат Вода Мая Моно- и диглицериди на мастни киселини (E471) Аскорбинова киселина (Витамин C) (E300) Палмово масло Лимонена киселина (E330) Алгинова киселина (E400) Натриев алгинат (E401) Калиев алгинат (E402) Калциев алгинат (E404) Пропиленгликолов алгинат (E405) Агар (E406)

Продукти, съдържащи ДАТЕМ (Диацетилвинени естери)

Bruschette Chips
Bruschette Chips 3800205875307
Хляб пълнозърнест с моркови и тиквени семки
Хляб пълнозърнест с моркови и тиквени семки 3800208133541
Хляб Добруджа нарязан
Хляб Добруджа нарязан 3800214486020
Крем за разбиване
Крем за разбиване 3800222054167
Хляб Типов
Хляб Типов 3800214489014
РОМАНТИКА ТОПЧЕТА
РОМАНТИКА ТОПЧЕТА 3800230500144
Занаятчийски многозърнест хляб
Занаятчийски многозърнест хляб 3800091787487
Мюсли бисквити с бананов чипс и стафиди
Мюсли бисквити с бананов чипс и стафиди 3800102750479
Хомогенизиран продукт за готвене на растителна основа
Хомогенизиран продукт за готвене на растителна основа 3800112161357
ХЛЯБ ДОБРУДЖА
ХЛЯБ ДОБРУДЖА 3800204724170
Тунквани бисквити Мария с пълнеж ягода
Тунквани бисквити Мария с пълнеж ягода 3800102751650
МИНИ ЕКЛЕРИ
МИНИ ЕКЛЕРИ 3800228880814
Карузо Кроасан Какао
Карузо Кроасан Какао 3800200452503
Каруза крем пита чийзкейк боровинка
Каруза крем пита чийзкейк боровинка 3800200450714
Хомогенизиран продукт за готвене на растителна основа
Хомогенизиран продукт за готвене на растителна основа 3800112160329
Хляб Занаятчийски лимец
Хляб Занаятчийски лимец 3800091787494
Тунквани бисквити с пълнеж горски плод
Тунквани бисквити с пълнеж горски плод 3800102751667
Немски ръжено-пшеничен хляб
Немски ръжено-пшеничен хляб 3800091787470
hlqb
hlqb 3800207712723
Печени хлебни кръгчета с вкус на домат, маслини и риган
Печени хлебни кръгчета с вкус на домат, маслини и риган 3800205875109
Altınbaşak Tahıl Cipsi Taco Aromalı & Kinoalı Çerez
Altınbaşak Tahıl Cipsi Taco Aromalı & Kinoalı Çerez 8690504012481
BAKE ROLLS PIZZA
BAKE ROLLS PIZZA 7622202317910
%100 Tam Buğday Tava Ekmeği Kavılca Buğdaylı
%100 Tam Buğday Tava Ekmeği Kavılca Buğdaylı 8690698514983
Tam Buğday Unlu Tost Ekmeği
Tam Buğday Unlu Tost Ekmeği 8699032006931
Κρουασανάκια
Κρουασανάκια 5207066137144
Halley Mini
Halley Mini 8690504968672
Gurme Susamlı Hamburger Ekmeği
Gurme Susamlı Hamburger Ekmeği 8699032005262
Savarina
Savarina 5941750003185
Πίτσα καρδις σπεσιαλ
Πίτσα καρδις σπεσιαλ 20296186
Κρουασανακια με γέμιση κρέμα κακάο
Κρουασανακια με γέμιση κρέμα κακάο 5207066137168
bagel new york
bagel new york 8412600049167
Çubuk Kraker
Çubuk Kraker 0008637373394
fresh snack
fresh snack 5200109232080
Altınbaşak Tahıl Cipsi Taco Aromalı & Kinoalı Çerez
Altınbaşak Tahıl Cipsi Taco Aromalı & Kinoalı Çerez 8690504011378
Silbo White sliced bread
Silbo White sliced bread 5319991267022
12 Tahıllı Tam Buğdaylı Ekmek
12 Tahıllı Tam Buğdaylı Ekmek 8696292000174
Çubuk Kraker
Çubuk Kraker 8695077162342
Greek Orange cake with syrup (Portokalopita)
Greek Orange cake with syrup (Portokalopita) 5200364123376
Chifla Brioche
Chifla Brioche 5941867191089
Τσήζκεικ κεράσι
Τσήζκεικ κεράσι 5201002003784
Sos salata cezar
Sos salata cezar 5941218404653
Vegetal Cream With Sugar
Vegetal Cream With Sugar 5201415202972
Fiyonk Kraker
Fiyonk Kraker 8695077135728
Cracker Crisps Thai Sweet Chilli
Cracker Crisps Thai Sweet Chilli 8690504108122
Margarita pizza
Margarita pizza 8606015915548
Cremsnit
Cremsnit 5941750003413
Kombo Lokmalık
Kombo Lokmalık 8690526786568
Latte
Latte 8690632021454
Carbonara
Carbonara 3038359911972
Pâine cu făină de grâu graham
Pâine cu făină de grâu graham 11143765
Çavdarlı tava ekmeği
Çavdarlı tava ekmeği 8690698515003
Bake Rolls
Bake Rolls 7622202016288
Crax Patlayan Lezzet Chili Lime Çubuk Kraker
Crax Patlayan Lezzet Chili Lime Çubuk Kraker 8690526064499
Pâine cu făină de grâu graham
Pâine cu făină de grâu graham 5941113000141
Corn sweet
Corn sweet 8693029704879
Tort Cu Crema Si Fructe De Padure
Tort Cu Crema Si Fructe De Padure 4056489293705
Crax Patlayan Lezzet Acı Baharatlı Çubuk Kraker
Crax Patlayan Lezzet Acı Baharatlı Çubuk Kraker 8690526044873
Pâine Multisemințe
Pâine Multisemințe 5941143028535
Ruska kocka
Ruska kocka 8606103506122
06258 Franzeluță albă
06258 Franzeluță albă 5941143028337

← Всички съставки