39

Nutrition Score

Беден

Pim's sour cherry

7622210187062

Starts at 50. Rises with whole foods, proteins, vitamins; drops with added sugars, trans fats, and syrups.

69

Hazard Score

Използвайте с внимание

54

Mirella Index

Ежедневен

Quality category: Gourmet (80+), Everyday (50–79), or Basic (0–49)

Ingredients

Глюкозо-фруктозен сироп

HFCS · −5 pts

Умерен здравен риск Източник: FDA, СЗО (WHO)

Рафиниран подсладител, силно свързан със затлъстяването и инсулиновата резистентност.

Захар (Захароза)

Sugar · −4 pts

Умерен здравен риск Източник: СЗО (WHO), FDA

Обикновена рафинирана захар. Висок прием свързан с затлъстяване, диабет тип 2 и кариес.

Chocolate · −3 pts

Умерен здравен риск

Какаова маса

CocoaMass · Няма установени притеснения

Чисти смлени какаови зърна. Основен компонент на качествения черен шоколад.

Какаово масло

CocoaButter · Няма установени притеснения

Природна мазнина от какаови зърна. Богата на стеаринова киселина; неутрален ефект върху LDL.

Палмово масло

Palm-Oil · −5 pts

Умерен здравен риск Източник: СЗО (WHO), ЕОБХ (EFSA)

Широко използвана растителна мазнина. Богата на наситени мазнини; свързана с сърдечно-съдов риск.

Масло от шеа

SheaButter · Няма установени притеснения

Растителна мазнина в шоколад.

Соев лецитин

SoyLecithin · Няма установени притеснения

Съдържа соя

Емулгатор от соево масло. Широко използван в шоколад и хлебни изделия. Обикновено безопасен.

Полиглицерол полирицинолеат (ПГПР)

E476 · −2 pts

Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA), FDA

Емулгатор в шоколади за намаляване на вискозитет и замяна на какаово масло. Безопасен.

Натурален аромат

NatFlavour · Няма установени притеснения

Общ термин за ароматни съединения от природни източници (растения, животни, ферментация).

wheat · Няма установени притеснения

Съдържа зърнени култури, съдържащи глутен

Egg · Няма установени притеснения

Съдържа яйца

Цяло яйце. Основен алерген.

Water · Няма установени притеснения

Най-честата съставка в преработените храни.

Картофено Нишисте

potato starch · Няма установени притеснения

Sour Cherry · Няма установени притеснения

Плод вишна.

Глицерол (Глицерин)

E422 · Няма установени притеснения

Влагозадържащ агент в сладкиши и протеинови блокчета. Безопасен в нормални дози.

Рапично олио

CanolaOil · −2 pts

Умерен здравен риск Източник: FDA, ЕОБХ (EFSA)

Растително масло от рапица. Ниско съдържание на наситени мазнини.

E440 · Няма установени притеснения

Природен гелиращ агент от кора на плодове. Използван в конфитюри и желета. Безопасен.

Лимонена киселина

E330 · Няма установени притеснения

Естествена органична киселина за антиоксидант и вкус. Безопасна за консумация.

Ябълчена киселина

E296 · Няма установени притеснения

Природна киселина от ябълки и круши. Използва се като регулатор на киселинността.

Натриев цитрат

E331 · Няма установени притеснения

Регулатор на киселинност и емулгираща сол.

E120 · −5 pts

Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA)

Естествен червен оцветител от стрити насекоми. Използва се в десерти и колбаси. Силен алерген.

Бета-каротин

E160a · Няма установени притеснения

Природен оранжево-жълт пигмент от моркови. Предшественик на витамин А; безопасен.

Сол (Натриев хлорид)

Salt · −2 pts

Умерен здравен риск Източник: СЗО (WHO), FDA

Обикновена готварска сол за овкусяване и консервация. Висок прием е свързан с хипертония.

Амониев карбонат

E503 · Няма установени притеснения

Набухвател в бисквити и сухари. При нагряване се разлага и отделя CO2.

Моно- и диглицериди на мастни киселини

E471 · −3 pts

Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA), FDA

Разпространени емулгатори от мазнини. Могат да съдържат транс-мазнини. Използват се в хляб и сладолед.

Community Reviews

Something wrong with this product's data? v