Естери на млечна киселина

E472b
Ниво на опасност: Нисък здравен риск

Какво е Естери на млечна киселина?

Емулгатор (LACTEM).

Безопасна ли е Естери на млечна киселина?

Естери на млечна киселина се счита за нискорискова от агенциите по безопасност на храните.

Влияние върху оценката: −2 точки от оценката на FoodsScan

Регулаторни източници: ЕОБХ (EFSA), FDA

Известна също като

e472b lactic acid esters lactem lactic acid esters of mono - and diglycerides of fatty acids

Продукти, съдържащи Естери на млечна киселина

← Всички съставки