Pop Kek Vişneli
15
Nutrition Score
Беден

Pop Kek Vişneli

8690526073873
Starts at 50. Rises with whole foods, proteins, vitamins; drops with added sugars, trans fats, and syrups.
45
Hazard Score
Опасен
15
Mirella Index
Обикновен
Quality category: Gourmet (80+), Everyday (50–79), or Basic (0–49)
Ingredients
Пшеница
wheat  ·  Няма установени притеснения
Съдържа зърнени култури, съдържащи глутен
Зърнена култура, смляна на брашно за хляб, паста и печива. Съдържа глутен.
Захар (Захароза)
Sugar  ·  −4 pts
Умерен здравен риск Източник: СЗО (WHO), FDA
Обикновена рафинирана захар. Висок прием свързан с затлъстяване, диабет тип 2 и кариес.
Яйце
Egg  ·  Няма установени притеснения
Съдържа яйца
Цяло кокоше яйце, използвано като свързващо, набухващо и обогатяващо съставка в безброй рецепти. Съдържа алерген яйца.
Палмово масло
Palm-Oil  ·  −5 pts
Умерен здравен риск Източник: СЗО (WHO), ЕОБХ (EFSA)
Широко използвана растителна мазнина. Богата на наситени мазнини; свързана с сърдечно-съдов риск.
Слънчогледово Олио
sunflower oil  ·  Няма установени притеснения
Растително масло, пресовано от слънчогледови семки, често използвано за готвене и пържене заради лекия си вкус.
Памучно масло
CottonseedOil  ·  −1 pts
Растително масло, извлечено от семената на памуковото растение, използвано за пържене и в преработени храни. По-богато на наситени мазнини от повечето масла от семена.
Рапично олио
CanolaOil  ·  −2 pts
Умерен здравен риск Източник: FDA, ЕОБХ (EFSA)
Растително масло от рапица. Ниско съдържание на наситени мазнини.
Сорбитол
E420  ·  −2 pts
Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA), FDA
Захарен алкохол, използван като подсладител. Може да има слабително действие при излишък.
Глицерол (Глицерин)
E422  ·  Няма установени притеснения
Влагозадържащ агент в сладкиши и протеинови блокчета. Безопасен в нормални дози.
Какао на прах
CocoaPow  ·  Няма установени притеснения
Какаови твърди частици за интензивен шоколадов вкус. Богати на антиоксиданти.
Инвертна захар
InvertSugar  ·  −8 pts
Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA), FDA
Хидролизиран захарен сироп за сладкарство.
Суроватъчно сухо мляко
WheyPowder  ·  Няма установени притеснения
Съдържа мляко
Изсушена форма на суроватка, течността, останала след производството на сирене, използвана за добавяне на протеин и текстура на преработени храни. Съдържа алерген мляко.
Моно- и диглицериди на мастни киселини
E471  ·  −3 pts
Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA), FDA
Разпространени емулгатори от мазнини. Могат да съдържат транс-мазнини. Използват се в хляб и сладолед.
Полиглицеролови естери
E475  ·  −2 pts
Емулгатор, приготвен от глицерол и мастни киселини, използван за смесване на масло и вода в печива, маргарин и разбита сметана.
Сол (Натриев хлорид)
Salt  ·  −2 pts
Умерен здравен риск Източник: СЗО (WHO), FDA
Обикновена готварска сол за овкусяване и консервация. Висок прием е свързан с хипертония.
Дифосфати
E450  ·  −5 pts
Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA)
Стабилизатори за задържане на вода в промишлената кайма и кренвирши. Вредят на усвояването на калций.
Натриев карбонат (Сода)
E500  ·  Няма установени притеснения
Разпространен набухвател и регулатор на pH. Безопасен при нормални нива в храните.
Натурален аромат
NatFlavour  ·  Няма установени притеснения
Общ термин за ароматни съединения от природни източници (растения, животни, ферментация).
Сорбинова киселина
E200  ·  −2 pts
Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA), FDA
Природно срещащ се консервант в сирена, вина и хлебни изделия. Счита се за безопасен.
Лимонена киселина
E330  ·  Няма установени притеснения
Естествена органична киселина за антиоксидант и вкус. Безопасна за консумация.
Ксантанова гума
E415  ·  Няма установени притеснения
Сгъстител и стабилизатор от бактериална ферментация. Безопасен в нормални количества.
вишна
Sour Cherry  ·  Няма установени притеснения
Кисел вид череша, използван главно за печене, консерви и сокове, а не за консумация прясна.
Модифицирано нишесте
ModStarch  ·  −2 pts
Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA), FDA
Химически или физически третирано нишесте за подобрени кулинарни свойства. Безопасно.
Естери на млечна киселина
E472b  ·  −2 pts
Емулгатор, получен от мазнини и млечна киселина, използван за подобряване на текстурата и срока на годност на печива и маргарин.
Напълно хидрогенирано палмово масло
HydrogPalm  ·  −8 pts
Умерен здравен риск
Палмово масло, напълно хидрогенирано до твърда, стабилна мазнина, използвана в печива и спредове. Без трансмазнини, но много богато на наситени мазнини.
Лецитин
E322  ·  Няма установени притеснения
Естествен емулгатор, извличан от соя или яйца. Напълно безопасен.
Полиглицерол полирицинолеат (ПГПР)
E476  ·  −2 pts
Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA), FDA
Емулгатор в шоколади за намаляване на вискозитет и замяна на какаово масло. Безопасен.
пудра захар
Icing Sugar  ·  −4 pts
Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA)
Фино смляна захар, понякога с добавено нишесте против бучкане, използвана за глазура/поръсване.
Лактоза
Lactose  ·  −1 pts
Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA), FDA
Съдържа мляко
Млечна захар. При непоносимост към лактоза причинява храносмилателни проблеми.
Лешниково масло
HazelnutOil  ·  Няма установени притеснения
Масло, пресовано от лешници, използвано заради богатия си, ядков вкус в дресинги и десерти.
Community Reviews

Please log in to leave a review. Login

Something wrong with this product's data? v