Сгъстител. Наскоро свързан в биологични проучвания с увреждане на чревната бариера.
Карбоксиметил целулоза е умерен здравен риск — най-добре се консумира умерено.
Влияние върху оценката: −2 точки от оценката на FoodsScan
Регулаторни източници: ЕОБХ (EFSA)
← Всички съставки