Plăcintă clasică din foi cu brânză
51
Nutrition Score
Умерен

Plăcintă clasică din foi cu brânză

3800047700119
Starts at 50. Rises with whole foods, proteins, vitamins; drops with added sugars, trans fats, and syrups.
81
Hazard Score
Здравословен
48
Mirella Index
Обикновен
Quality category: Gourmet (80+), Everyday (50–79), or Basic (0–49)
Ingredients
Пшеница
wheat  ·  Няма установени притеснения
Съдържа зърнени култури, съдържащи глутен
Зърнена култура, смляна на брашно за хляб, паста и печива. Съдържа глутен.
Вода
Water  ·  Няма установени притеснения
Най-честата съставка в преработените храни.
Слънчогледово Олио
sunflower oil  ·  Няма установени притеснения
Растително масло, пресовано от слънчогледови семки, често използвано за готвене и пържене заради лекия си вкус.
Палмово масло
Palm-Oil  ·  −5 pts
Умерен здравен риск Източник: СЗО (WHO), ЕОБХ (EFSA)
Широко използвана растителна мазнина. Богата на наситени мазнини; свързана с сърдечно-съдов риск.
Рапично олио
CanolaOil  ·  −2 pts
Умерен здравен риск Източник: FDA, ЕОБХ (EFSA)
Растително масло от рапица. Ниско съдържание на наситени мазнини.
Памучно масло
CottonseedOil  ·  −1 pts
Растително масло, извлечено от семената на памуковото растение, използвано за пържене и в преработени храни. По-богато на наситени мазнини от повечето масла от семена.
Царевично нишисте
corn starch  ·  Няма установени притеснения
Прахообразно нишесте, извлечено от царевични зърна, използвано като сгъстител в сосове, супи и печива.
Сол (Натриев хлорид)
Salt  ·  −2 pts
Умерен здравен риск Източник: СЗО (WHO), FDA
Обикновена готварска сол за овкусяване и консервация. Висок прием е свързан с хипертония.
Глицерол (Глицерин)
E422  ·  Няма установени притеснения
Влагозадържащ агент в сладкиши и протеинови блокчета. Безопасен в нормални дози.
Захар (Захароза)
Sugar  ·  −4 pts
Умерен здравен риск Източник: СЗО (WHO), FDA
Обикновена рафинирана захар. Висок прием свързан с затлъстяване, диабет тип 2 и кариес.
Глутен
GlutenIng  ·  −3 pts
Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA), FDA
Съдържа зърнени култури, съдържащи глутен
Протеинов комплекс в пшеница, ръж и ечемик. Причинява целиакия при ~1% от хората.
Аскорбинова киселина (Витамин C)
E300  ·  Няма установени притеснения
Природен антиоксидантен витамин. Предотвратява окисляването в храни и напитки. Безопасен.
Ензим (неуточнен)
EnzymeUnspecified  ·  Няма установени притеснения
Processing aid enzyme listed on the label without further specification (common for e.g. amylase in baked goods).
Пшенично нишесте
WheatStarch  ·  Няма установени притеснения
Съдържа зърнени култури, съдържащи глутен
Нишесте, извлечено от пшеница, използвано като сгъстител; може да съдържа следи от глутен.
Натурален аромат
NatFlavour  ·  Няма установени притеснения
Общ термин за ароматни съединения от природни източници (растения, животни, ферментация).
Л-Цистеин
E920  ·  Няма установени притеснения
Аминокиселина, използвана като подобрител на тестото за увеличаване на еластичността при промишления хляб. Често се извлича от пера, коса или се синтезира микробно.
Извара
Curd  ·  Няма установени притеснения
Съдържа мляко
Съсирено млечно изделие, образувано чрез подсирване с киселина или сирище, консумирано прясно или като основа за сирене. Съдържа алерген мляко.
Сирене
Cheese  ·  Няма установени притеснения
Съдържа мляко
Млечен продукт; съдържа мляко (алерген).
Мляко
Milk  ·  Няма установени притеснения
Съдържа мляко
Млечна течност от крави или други бозайници, източник на протеин и калций. Съдържа алерген мляко.
Мая
Yeast  ·  Няма установени притеснения
Едноклетъчна гъбичка, използвана за ферментация на тесто за хляб и бира, или като хранителна добавка (хранителна мая).
Калциев хлорид
E509  ·  Няма установени притеснения
Неорганично съединение, използвано като втвърдител в консерви и за коагулация на тофу.
Сирище
Rennet  ·  Няма установени притеснения
Ензимен комплекс, който съсирва млякото за производство на сирене; получава се от стомашната лигавица на телета, чрез ферментация (микробно сирище) или от растения.
Грис
Semolina  ·  Няма установени притеснения
Съдържа зърнени култури, съдържащи глутен
Едро смляно брашно от твърда пшеница, използвано за паста, кус-кус и някои видове хляб. Съдържа глутен.
Целулоза
E460  ·  Няма установени притеснения
Растителни фибри за разреждане и предотвратяване на слепване. Несмилаема, но безопасна.
Карбоксиметил целулоза
E466  ·  −2 pts
Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA)
Сгъстител. Наскоро свързан в биологични проучвания с увреждане на чревната бариера.
Млечен протеин
MilkProtein  ·  Няма установени притеснения
Съдържа мляко
Концентриран протеин, извлечен от мляко (казеин и/или суроватка), добавян за увеличаване на протеиновото съдържание в преработени храни. Съдържа алерген мляко.
Реклама
Community Reviews

Please log in to leave a review. Login

Something wrong with this product's data? v