Сирище няма известни здравословни притеснения в количествата, обичайно използвани в храните.
Влияние върху оценката:
Без наказание върху оценката на FoodsScan
Регулаторни източници: ЕОБХ (EFSA)
Известна също като
animal rennetjuokseterennetrennet enzymesмая за сиренесирищесирищни ензимисирищни зани от животински произходprésureprésure animalecoagulantpresuredairy sour ferment from the stomach of cowslactic acid starter from the stomach of un weaned calvescontaining renin