Бѣло саламурено сирене от овче мляко

57

Nutrition Score

Умерен

Бѣло саламурено сирене от овче мляко

3800113700142

Starts at 50. Rises with whole foods, proteins, vitamins; drops with added sugars, trans fats, and syrups.

98

Hazard Score

Здравословен

65

Mirella Index

Ежедневен

Quality category: Gourmet (80+), Everyday (50–79), or Basic (0–49)

Ingredients

Овче мляко

SheepMilk · Няма установени притеснения

Съдържа мляко

Мляко от овце, по-богато и кремообразно от краве мляко, често използвано за производство на сирена като фета и пекорино. Съдържа алерген мляко.

Българско кисело мляко (L. bulgaricus + Str. thermophilus)

YogurtCult · Няма установени притеснения

Живи активни бактериални култури за ферментация и отлично чревно здраве.

Калциев хлорид

E509 · Няма установени притеснения

Неорганично съединение, използвано като втвърдител в консерви и за коагулация на тофу.

Rennet · Няма установени притеснения

Ензимен комплекс, който съсирва млякото за производство на сирене; получава се от стомашната лигавица на телета, чрез ферментация (микробно сирище) или от растения.

Сол (Натриев хлорид)

Salt · −2 pts

Умерен здравен риск Източник: СЗО (WHO), FDA

Обикновена готварска сол за овкусяване и консервация. Висок прием е свързан с хипертония.

Community Reviews

Something wrong with this product's data? v