Съсирено млечно изделие, образувано чрез подсирване с киселина или сирище, консумирано прясно или като основа за сирене. Съдържа алерген мляко.
Извара няма известни здравословни притеснения в количествата, обичайно използвани в храните.
Влияние върху оценката: Без наказание върху оценката на FoodsScan (Оценките на FoodsScan са от 0 до 100, като 100 е най-добрата.)
Открита в 38 от 12,846 анализирани продукта в базата на FoodsScan.
Това е деклариран алерген в ЕС (мляко).
Регулаторни източници: ЕОБХ (EFSA), FDA
Извара е известна още като curd, quark, извара, cottage cheese — всички тези названия се отнасят за една и съща съставка.
← Всички съставки