Karamelli Dondurma

47

Nutrition Score

Беден

Karamelli Dondurma

8695077109422

Starts at 50. Rises with whole foods, proteins, vitamins; drops with added sugars, trans fats, and syrups.

91

Hazard Score

Здравословен

53

Mirella Index

Ежедневен

Quality category: Gourmet (80+), Everyday (50–79), or Basic (0–49)

Ingredients

Milk · Няма установени притеснения

Съдържа мляко

Млечна течност от крави или други бозайници, източник на протеин и калций. Съдържа алерген мляко.

Козе мляко

GoatMilk · Няма установени притеснения

Съдържа мляко

Мляко от кози, алтернатива на краве мляко с характерен леко тръпчив вкус. Съдържа алерген мляко.

Захар (Захароза)

Sugar · −4 pts

Умерен здравен риск Източник: СЗО (WHO), FDA

Обикновена рафинирана захар. Висок прием свързан с затлъстяване, диабет тип 2 и кариес.

карамелен захарен сироп

Caramel Sugar Syrup · Няма установени притеснения

Карамелизиран захарен сироп, използван като подсладител/овкусител, различен от оцветителите E150.

Салеп (орхидеен прах)

Salep · Няма установени притеснения

Flour made from ground dried tubers of orchids, used to thicken hot milk drinks and ice cream.

Моно- и диглицериди на мастни киселини

E471 · −3 pts

Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA), FDA

Разпространени емулгатори от мазнини. Могат да съдържат транс-мазнини. Използват се в хляб и сладолед.

Гуарова смола

E412 · Няма установени притеснения

Природен сгъстител от гуарови зърна. Използва се в млечни продукти, сосове и без глутен продукти.

Натриев алгинат

E401 · Няма установени притеснения

Гелиращ агент от водорасли. Широко използван в молекулярна гастрономия и млечни продукти.

Карупова смола

E410 · Няма установени притеснения

Природен сгъстител от семена на рожков. Използван в сладолед, сирена и преработени меса.

Карбоксиметил целулоза

E466 · −2 pts

Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA)

Сгъстител. Наскоро свързан в биологични проучвания с увреждане на чревната бариера.

Реклама

Community Reviews

Something wrong with this product's data? v