Натамицин (E235) — какво представлява, опасност и безопасност

Какво е Натамицин?

Противогъбичен консервант за кашкавал и колбаси.

Натамицин е умерен здравен риск — най-добре се консумира умерено.

Влияние върху оценката: −5 точки от оценката на FoodsScan

Регулаторни източници: ЕОБХ (EFSA), FDA

natamycin pimaricin e235 натамицин