Едно и също ли са e1412 и Дикрахмален фосфат?

Да — e1412 и Дикрахмален фосфат се отнасят за една и съща съставка в нашия каталог.

Едно и също ли са distarch phosphate и Дикрахмален фосфат?

Да — distarch phosphate и Дикрахмален фосфат се отнасят за една и съща съставка в нашия каталог.

Модифицирано нишесте, използвано за сгъстяване и стабилизиране на сосове, супи и млечни продукти при топлина и замразяване.

Дикрахмален фосфат се счита за нискорискова от агенциите по безопасност на храните.

Влияние върху оценката: −2 точки от оценката на FoodsScan (Оценките на FoodsScan са от 0 до 100, като 100 е най-добрата.)

Открита в 2 от 12,858 анализирани продукта в базата на FoodsScan.

Регулаторни източници: ЕОБХ (EFSA)

Дикрахмален фосфат е известна още като e1412, distarch phosphate — всички тези названия се отнасят за една и съща съставка.

distarch phosphate e1412