Натриев лактат

E325
Ниво на опасност: Няма известни притеснения

Какво е Натриев лактат?

Натриева сол на млечната киселина. Антиоксидант и набухвател в меса и теста.

Безопасна ли е Натриев лактат?

Натриев лактат няма известни здравословни притеснения в количествата, обичайно използвани в храните.

Влияние върху оценката: Без наказание върху оценката на FoodsScan

Регулаторни източници: ЕОБХ (EFSA)

Известна също като

sodium lactate e325 натриев лактат

Продукти, съдържащи Натриев лактат

← Всички съставки