Сгъстител от червени морски водорасли. Спорни данни го свързват с чревни възпаления.
Карагенан е умерен здравен риск — най-добре се консумира умерено.
Влияние върху оценката: −5 точки от оценката на FoodsScan
Регулаторни източници: ЕОБХ (EFSA)
← Всички съставки