Общо алергенно обозначение за сулфитен консервант (неуточнено съединение) — един от 14-те основни алергена в ЕС.
сулфити се счита за нискорискова от агенциите по безопасност на храните.
Влияние върху оценката: −1 точки от оценката на FoodsScan (Оценките на FoodsScan са от 0 до 100, като 100 е най-добрата.)
Открита в 33 от 12,858 анализирани продукта в базата на FoodsScan.
Това е деклариран алерген в ЕС (сулфити).
Регулаторни източници: ЕОБХ (EFSA)
сулфити е известна още като сулфити, sulfites, sulphites — всички тези названия се отнасят за една и съща съставка.
← Всички съставки