Bœuf bourguignon et pommes de terre
66
Nutrition Score
Умерен

Bœuf bourguignon et pommes de terre

3560070343904
Starts at 50. Rises with whole foods, proteins, vitamins; drops with added sugars, trans fats, and syrups.
87
Hazard Score
Здравословен
63
Mirella Index
Ежедневен
Quality category: Gourmet (80+), Everyday (50–79), or Basic (0–49)
Ingredients
Картоф
Potato  ·  Няма установени притеснения
Скорбялен кореноплоден зеленчук, консумиран варен, печен, пържен или пюриран, основна храна в много кухни.
viande de bœuf saumurée précuite
Няма установени притеснения
Говеждо месо
BeefMeat  ·  Няма установени притеснения
Говеждо месо. Чист животински протеин, богат на желязо, цинк и витамини от група В.
origine UE
Няма установени притеснения
Вода
Water  ·  Няма установени притеснения
Най-честата съставка в преработените храни.
Модифицирано нишесте
ModStarch  ·  −2 pts
Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA), FDA
Химически или физически третирано нишесте за подобрени кулинарни свойства. Безопасно.
Сол (Натриев хлорид)
Salt  ·  −2 pts
Умерен здравен риск Източник: СЗО (WHO), FDA
Обикновена готварска сол за овкусяване и консервация. Висок прием е свързан с хипертония.
Морков
Carrot  ·  Няма установени притеснения
Хрупкав оранжев кореноплод, консумиран суров или сготвен, добър източник на бета-каротин.
Вино
Wine  ·  −2 pts
Ферментирала гроздова напитка, алкохолна, използвана и като готварска съставка в сосове и маринати.
Стафиди
Raisins  ·  Няма установени притеснения
Сушено грозде, консумирано като закуска или използвано в печива и зърнени храни. Естествено богато на захар и фибри.
сулфити
Sulphites  ·  −1 pts
Съдържа сулфити
Общо алергенно обозначение за сулфитен консервант (неуточнено съединение) — един от 14-те основни алергена в ЕС.
Винена киселина
E334  ·  Няма установени притеснения
Природна киселина от грозде. Използва се в бакпулвер и сладкарство.
Пшеница
wheat  ·  Няма установени притеснения
Съдържа зърнени култури, съдържащи глутен
Зърнена култура, смляна на брашно за хляб, паста и печива. Съдържа глутен.
Рапично олио
CanolaOil  ·  −2 pts
Умерен здравен риск Източник: FDA, ЕОБХ (EFSA)
Растително масло от рапица. Ниско съдържание на наситени мазнини.
Доматено пюре
TomatoPaste  ·  Няма установени притеснения
Концентрирани сготвени и прецедени домати, използвани като основа за сосове, супи и яхнии.
Карамел (обикновен)
E150a  ·  Няма установени притеснения
Естествен кафяв оцветител, приготвен чрез нагряване на захар, използван за потъмняване на напитки, сосове и печива.
Чесън на прах
GarlicPowder  ·  Няма установени притеснения
Дехидратиран, смлян чесън, използван като удобна подправка с по-мек вкус от пресния чесън.
Тапиока нишесте
TapiocaStarch  ·  Няма установени притеснения
Нишесте от корена на маниока. Безглутенов сгъстител и свързващ агент в много храни.
gomme xanthane et farine de graines de caroube
Няма установени притеснения
Захар (Захароза)
Sugar  ·  −4 pts
Умерен здравен риск Източник: СЗО (WHO), FDA
Обикновена рафинирана захар. Висок прием свързан с затлъстяване, диабет тип 2 и кариес.
Лук на прах
OnionPowder  ·  Няма установени притеснения
Дехидратиран, смлян лук, използван като удобна подправка в подправъчни смеси и преработени храни.
Лук
Onion  ·  Няма установени притеснения
Пикантен луковичен зеленчук, използван суров или сготвен като основна подправка в солени ястия по света.
Мащерка
Thyme  ·  Няма установени притеснения
Дребнолистна ароматна билка, използвана прясна или сушена за подправяне на меса, яхнии и печени зеленчуци.
Дафинов лист
BayLeaf  ·  Няма установени притеснения
Ароматен лист от дафиново дърво, използван цял за овкусяване на супи, яхнии и сосове, след което се отстранява преди сервиране.
persil
Няма установени притеснения
Peut contenir des traces d'œufs
Няма установени притеснения
moutarde et poissons
Няма установени притеснения
Community Reviews

Please log in to leave a review. Login

Something wrong with this product's data? v