Винена киселина

E334
Ниво на опасност: Няма известни притеснения

Какво е Винена киселина?

Природна киселина от грозде. Използва се в бакпулвер и сладкарство.

Безопасна ли е Винена киселина?

Винена киселина няма известни здравословни притеснения в количествата, обичайно използвани в храните.

Влияние върху оценката: Без наказание върху оценката на FoodsScan

Регулаторни източници: ЕОБХ (EFSA), FDA

Известна също като

tartaric acid e334 dl-tartaric acid grape acid

Продукти, съдържащи Винена киселина

← Всички съставки