Натриев сулфит

E221
Ниво на опасност: Умерен здравен риск Консервант (E200–299) Алерген: сулфити

Какво е Натриев сулфит?

Сулфитен консервант. Може да предизвика астма и алергии, особено при чувствителни хора.

Безопасна ли е Натриев сулфит?

Натриев сулфит е умерен здравен риск — най-добре се консумира умерено.

Влияние върху оценката: −5 точки от оценката на FoodsScan (Оценките на FoodsScan са от 0 до 100, като 100 е най-добрата.)

Открита в 9 от 12,846 анализирани продукта в базата на FoodsScan.

Това е деклариран алерген в ЕС (сулфити).

Регулаторни източници: ЕОБХ (EFSA)

Реклама

Известна също като

Натриев сулфит е известна още като e221, sodium sulfite, sodium sulphite — всички тези названия се отнасят за една и съща съставка.

sodium sulphite sodium sulfite e221

Свързани добавки

Сол (Натриев хлорид) Вода Лимонена киселина (E330) Свинско месо Картофено Нишисте Захар (Захароза) Оцет Кармин (E120) Натриев аскорбат (E301) Глюкоза (Декстроза) Серен диоксид (E220) Калиев метабисулфит (E224) Натриев бисулфит (E222) Натриев метабисулфит (E223) Сулфитно-амонячен карамел (E150d) сулфити

Продукти, съдържащи Натриев сулфит

← Всички съставки