Безопасна ли е Натриев сулфит?
Натриев сулфит е умерен здравен риск — най-добре се консумира умерено.
Влияние върху оценката:
−5 точки от оценката на FoodsScan (Оценките на FoodsScan са от 0 до 100, като 100 е най-добрата.)
Открита в 9 от 12,846 анализирани продукта в базата на FoodsScan.
Това е деклариран алерген в ЕС (сулфити).
Регулаторни източници: ЕОБХ (EFSA)