Ръжен малц (малцово брашно)

Ниво на опасност: Няма известни притеснения Алерген: зърнени култури, съдържащи глутен

Какво е Ръжен малц (малцово брашно)?

Брашно от покълнала ръж (малц); придава ензими, цвят и вкус на печива.

Безопасна ли е Ръжен малц (малцово брашно)?

Ръжен малц (малцово брашно) няма известни здравословни притеснения в количествата, обичайно използвани в храните.

Влияние върху оценката: Без наказание върху оценката на FoodsScan (Оценките на FoodsScan са от 0 до 100, като 100 е най-добрата.)

Открита в 14 от 12,848 анализирани продукта в базата на FoodsScan.

Това е деклариран алерген в ЕС (зърнени култури, съдържащи глутен).

Реклама

Известна също като

Ръжен малц (малцово брашно) е известна още като rye malt, ръжен малц, rye malt flour, malted rye flour, ръжено малцово брашно — всички тези названия се отнасят за една и съща съставка.

ръжено малцово брашно ръжен малц rye malt rye malt flour malted rye flour

Свързани добавки

Сол (Натриев хлорид) Вода Пшеница Мая Ръж Глутен Кисело тесто (закваска) Калциев пропионат (E282) Сорбинова киселина (E200) ДАТЕМ (Диацетилвинени естери) (E472e) Овесено брашно Ечемик Спелта Овесено мляко Овес

Продукти, съдържащи Ръжен малц (малцово брашно)

← Всички съставки