Безопасна ли е Спелта?
Спелта няма известни здравословни притеснения в количествата, обичайно използвани в храните.
Влияние върху оценката:
Без наказание върху оценката на FoodsScan (Оценките на FoodsScan са от 0 до 100, като 100 е най-добрата.)
Открита в 71 от 12,858 анализирани продукта в базата на FoodsScan.
Това е деклариран алерген в ЕС (зърнени култури, съдържащи глутен).
Регулаторни източници: ЕОБХ (EFSA), FDA
Известна също като
Спелта е известна още като spelt, spelt flour, dinkel wheat, hulled wheat, dinkelmehl type 630 — всички тези названия се отнасят за една и съща съставка.
spelt
dinkel wheat
hulled wheat
spelt flour
dinkelmehl type 630