Едно и също ли са e249 и Калиев нитрит?

Да — e249 и Калиев нитрит се отнасят за една и съща съставка в нашия каталог.

Едно и също ли са potassium nitrite и Калиев нитрит?

Да — potassium nitrite и Калиев нитрит се отнасят за една и съща съставка в нашия каталог.

Сол за осоляване в преработени меса. При готвене може да образува нитрозамини (канцерогени).

Калиев нитрит е висок здравен риск. Обмислете ограничаване на продуктите, които я съдържат.

Влияние върху оценката: −15 точки от оценката на FoodsScan (Оценките на FoodsScan са от 0 до 100, като 100 е най-добрата.)

Открита в 1 от 12,846 анализирани продукта в базата на FoodsScan.

Регулаторни източници: МАИР (IARC), ЕОБХ (EFSA)

Калиев нитрит е известна още като e249, potassium nitrite — всички тези названия се отнасят за една и съща съставка.

potassium nitrite e249