Индиготин (E132) — какво представлява, опасност и безопасност

Какво е Индиготин?

Синтетично синьо-индиго багрило. Може да причини гадене при чувствителни хора.

Индиготин е умерен здравен риск — най-добре се консумира умерено.

Влияние върху оценката: −3 точки от оценката на FoodsScan

Регулаторни източници: ЕОБХ (EFSA), FDA

indigo carmine indigotine e132 fd&c blue 2