45

Nutrition Score

Беден

Soba Classic Cup

5997523312152

Starts at 50. Rises with whole foods, proteins, vitamins; drops with added sugars, trans fats, and syrups.

60

Hazard Score

Използвайте с внимание

38

Mirella Index

Обикновен

Quality category: Gourmet (80+), Everyday (50–79), or Basic (0–49)

Ingredients

wheat · Няма установени притеснения

Съдържа зърнени култури, съдържащи глутен

Палмово масло

Palm-Oil · −5 pts

Умерен здравен риск Източник: СЗО (WHO), ЕОБХ (EFSA)

Широко използвана растителна мазнина. Богата на наситени мазнини; свързана с сърдечно-съдов риск.

Сол (Натриев хлорид)

Salt · −2 pts

Умерен здравен риск Източник: СЗО (WHO), FDA

Обикновена готварска сол за овкусяване и консервация. Висок прием е свързан с хипертония.

Мононатриев глутамат

E621 · −5 pts

Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA), FDA

Овкусител. Свързва се с главоболие и алергични реакции при високи дози.

Натриев карбонат (Сода)

E500 · Няма установени притеснения

Разпространен набухвател и регулатор на pH. Безопасен при нормални нива в храните.

Лимонена киселина

E330 · Няма установени притеснения

Естествена органична киселина за антиоксидант и вкус. Безопасна за консумация.

Трифосфати

E451 · −5 pts

Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA)

Влагозадържащи агенти в преработени меса. Натоварват бъбреците при редовна консумация.

Токоферол (Витамин Е)

E306 · Няма установени притеснения

Природен екстракт от витамин Е, използван като антиоксидант в мазнини и масла. Есенциален.

Захар (Захароза)

Sugar · −4 pts

Умерен здравен риск Източник: СЗО (WHO), FDA

Обикновена рафинирана захар. Висок прием свързан с затлъстяване, диабет тип 2 и кариес.

Water · Няма установени притеснения

Най-честата съставка в преработените храни.

Соево масло

SoybeanOil · Няма установени притеснения

Съдържа соя

Рафинирано масло от соя (алерген).

SoyaIng · −2 pts

Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA), FDA

Съдържа соя

Разпространен алерген; също е богат на протеин. Съдържа фитоестрогени.

Динатриеви рибонуклеотиди

E635 · −3 pts

Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA)

Смес от E627 + E631. Мощен вкусов усилвател за умами. Използва се заедно с MSG.

Амонячен карамел

E150c · −5 pts

Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA)

Кафяв оцветител, произведен с амонячни съединения. Съдържа следи от 4-MEI.

Глюкоза (Декстроза)

Glucose · −3 pts

Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA), FDA

Проста захар за подслаждане и енергия. Висок гликемичен индекс.

Molasses · Няма установени притеснения

Гъст тъмен страничен продукт от рафинирането на захар. Съдържа минерали, калций и желязо.

Onion · Няма установени притеснения

Често срещан ароматен зеленчук.

хидролизиран растителен протеин

Hydrolyzed Vegetable Protein · −4 pts

Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA)

Растителен протеин, разграден чрез хидролиза до свободни аминокиселини (вкл. глутамат); използва се като овкусител, подобен на MSG.

Tomato · Няма установени притеснения

Цял плод, използван пресен или преработен.

Модифицирано нишесте

ModStarch · −2 pts

Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA), FDA

Химически или физически третирано нишесте за подобрени кулинарни свойства. Безопасно.

Натурален аромат

NatFlavour · Няма установени притеснения

Общ термин за ароматни съединения от природни източници (растения, животни, ферментация).

Cabbage · Няма установени притеснения

Пилешко месо

ChickenMeat · Няма установени притеснения

Постно птиче месо.

Community Reviews

Something wrong with this product's data? v