m&m's
—
Nutrition Score

m&m's

5900951317996
Starts at 50. Rises with whole foods, proteins, vitamins; drops with added sugars, trans fats, and syrups.
—
Hazard Score
—
Mirella Index
Quality category: Gourmet (80+), Everyday (50–79), or Basic (0–49)
Ingredients
Захар (Захароза)
Sugar  ·  −4 pts
Умерен здравен риск Източник: СЗО (WHO), FDA
Обикновена рафинирана захар. Висок прием свързан с затлъстяване, диабет тип 2 и кариес.
Какаово масло
CocoaButter  ·  Няма установени притеснения
Природна мазнина от какаови зърна. Богата на стеаринова киселина; неутрален ефект върху LDL.
Обезмаслено мляко
skimmed milk  ·  Няма установени притеснения
Съдържа мляко
Краве мляко с премахната мазнина, запазващо протеин, калций и лактоза. По-нискокалорично от пълномасленото мляко; съдържа алерген мляко.
Какаова маса
CocoaMass  ·  Няма установени притеснения
Чисти смлени какаови зърна. Основен компонент на качествения черен шоколад.
Лактоза
Lactose  ·  −1 pts
Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA), FDA
Съдържа мляко
Млечна захар. При непоносимост към лактоза причинява храносмилателни проблеми.
Палмово масло
Palm-Oil  ·  −5 pts
Умерен здравен риск Източник: СЗО (WHO), ЕОБХ (EFSA)
Широко използвана растителна мазнина. Богата на наситени мазнини; свързана с сърдечно-съдов риск.
Млечна мазнина
MilkFat  ·  Няма установени притеснения
Съдържа мляко
Естествена мазнина в млякото и млечните продукти. Основна за истинското масло.
Суроватъчен пермеат
WheyPermeate  ·  −1 pts
Съдържа мляко
Течността, оставаща след филтриране на протеина и мазнините от суроватката; предимно лактоза и минерали.
Нишесте
Starch  ·  Няма установени притеснения
Нишесте с неуточнен произход (не е посочен като царевично, картофено, пшенично и т.н.).
Глюкозен сироп
GlucSyrup  ·  −5 pts
Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA), FDA
Рафиниран подсладител от хидролизирано нишесте. Висок GI; свързан с пикове на кръвната захар.
Гума арабика
E414  ·  Няма установени притеснения
Естествен втвърден сок от акациеви дървета. Емулгатор и стабилизатор, богат на фибри.
Декстрин
E1400  ·  −2 pts
Нишесте, разградено чрез топлина или киселина в сгъстител и свързващо вещество, използвано в сосове, панировки и печива.
Пчелен восък
E901  ·  Няма установени притеснения
Природен лъскавец от пчели. Използва се като покритие на бонбони и пресни плодове. Безопасен.
Карнаубски восък
E903  ·  Няма установени притеснения
Веганска восъчна обвивка от палмови листа, за покритие на бонбони и плодове. Безопасна.
Куркумин
E100  ·  Няма установени притеснения
Естествен жълт оцветител, извлечен от корен на куркума. Безопасен и полезен.
Кармин
E120  ·  −5 pts
Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA)
Естествен червен оцветител от стрити насекоми. Използва се в десерти и колбаси. Силен алерген.
Брилянтно синьо FCF
E133  ·  −5 pts
Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA)
Синтетичен син оцветител. Следи се за алергични реакции и локална клетъчна токсичност.
Бета-каротин
E160a  ·  Няма установени притеснения
Природен оранжево-жълт пигмент от моркови. Предшественик на витамин А; безопасен.
Бета-апо-8-каротинал (Е160е)
E160e  ·  Няма установени притеснения
Carotenoid colourant, same family as beta-carotene.
Титанов диоксид
E171  ·  −15 pts
Висок здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA)
Използва се като бял оцветител. Забранен в ЕС поради опасения от генотоксичност и увреждане на ДНК.
food acids
Няма установени притеснения
Лимонена киселина
E330  ·  Няма установени притеснения
Естествена органична киселина за антиоксидант и вкус. Безопасна за консумация.
Натурален аромат
NatFlavour  ·  Няма установени притеснения
Общ термин за ароматни съединения от природни източници (растения, животни, ферментация).
Кокосово масло
CoconutOil  ·  −3 pts
Умерен здравен риск Източник: FDA
Ядливо масло от кокосови орехи. Богато на наситени мазнини.
Масло от шеа
SheaButter  ·  Няма установени притеснения
Мазнина, извлечена от ядките на шеа дървото, използвана в шоколад и сладкарски изделия като заместител на какаовото масло, както и в козметика.
Соев лецитин
SoyLecithin  ·  Няма установени притеснения
Съдържа соя
Емулгатор от соево масло. Широко използван в шоколад и хлебни изделия. Обикновено безопасен.
Сол (Натриев хлорид)
Salt  ·  −2 pts
Умерен здравен риск Източник: СЗО (WHO), FDA
Обикновена готварска сол за овкусяване и консервация. Висок прием е свързан с хипертония.
Community Reviews

Please log in to leave a review. Login

Something wrong with this product's data? v