Глюконо делта-лактон

E575
Ниво на опасност: Няма известни притеснения

Какво е Глюконо делта-лактон?

Регулатор на киселинност за печива и тофу.

Безопасна ли е Глюконо делта-лактон?

Глюконо делта-лактон няма известни здравословни притеснения в количествата, обичайно използвани в храните.

Влияние върху оценката: Без наказание върху оценката на FoodsScan

Регулаторни източници: ЕОБХ (EFSA), FDA

Известна също като

glucono delta-lactone gdl e575 глюконо делта-лактон

Продукти, съдържащи Глюконо делта-лактон

← Всички съставки