Едно и също ли са e251 и Натриев нитрат?

Да — e251 и Натриев нитрат се отнасят за една и съща съставка в нашия каталог.

Едно и също ли са sodium nitrate и Натриев нитрат?

Да — sodium nitrate и Натриев нитрат се отнасят за една и съща съставка в нашия каталог.

Да — chile saltpeter и Натриев нитрат се отнасят за една и съща съставка в нашия каталог.

Консервант в осолени меса и пушена риба. В тялото се превръща в нитрит; свързан с рак.

Натриев нитрат е висок здравен риск. Обмислете ограничаване на продуктите, които я съдържат.

Влияние върху оценката: −15 точки от оценката на FoodsScan (Оценките на FoodsScan са от 0 до 100, като 100 е най-добрата.)

Открита в 19 от 12,846 анализирани продукта в базата на FoodsScan.

Регулаторни източници: МАИР (IARC), ЕОБХ (EFSA)

Натриев нитрат е известна още като e251, sodium nitrate, chile saltpeter — всички тези названия се отнасят за една и съща съставка.

sodium nitrate e251 chile saltpeter

Dairies Fermented Foods Fermented Milk Products Cheeses Cow Cheeses