Диметил дикарбонат

Какво е Диметил дикарбонат?

Консервант за студена стерилизация, използван в сокове, вино и безалкохолни напитки срещу микробно развитие. Разгражда се в рамките на часове до CO2 и следа от метанол; одобрен от ЕОБХ при ниски нива на употреба.

Безопасна ли е Диметил дикарбонат?

Диметил дикарбонат е умерен здравен риск — най-добре се консумира умерено.

Влияние върху оценката: −2 точки от оценката на FoodsScan

Регулаторни източници: ЕОБХ (EFSA)

Известна също като

Продукти, съдържащи Диметил дикарбонат

Prisun sour cherry 3800747600344

Loux plus ‘n light 5202238020088

Orange juice 5201171331121