Низин

E234
Ниво на опасност: Няма известни притеснения

Какво е Низин?

Природен антибиотичен консервант от Lactococcus lactis. Използва се в сирена и консерви.

Безопасна ли е Низин?

Низин няма известни здравословни притеснения в количествата, обичайно използвани в храните.

Влияние върху оценката: Без наказание върху оценката на FoodsScan

Регулаторни източници: ЕОБХ (EFSA)

Известна също като

nisin e234 nisin a

Продукти, съдържащи Низин

← Всички съставки