Марципан

Ниво на опасност: Нисък здравен риск Алерген: черупкови плодове (ядки)

Какво е Марципан?

Sweet almond and sugar paste used as a filling or coating in pastries and confectionery.

Безопасна ли е Марципан?

Марципан се счита за нискорискова от агенциите по безопасност на храните.

Влияние върху оценката: −2 точки от оценката на FoodsScan (Оценките на FoodsScan са от 0 до 100, като 100 е най-добрата.)

Открита в 1 от 12,690 анализирани продукта в базата на FoodsScan.

Това е деклариран алерген в ЕС (черупкови плодове (ядки)).

Известна също като

Марципан е известна още като marzipan, almond paste, marzipanmasse — всички тези названия се отнасят за една и съща съставка.

marzipan almond paste marzipanmasse

Свързани добавки

Лимонена киселина (E330) Лецитин (E322) Ксантанова гума (E415) Глюкозо-фруктозен сироп Дифосфати (E450) Пшеница Натриев алгинат (E401) Моно- и диглицериди на мастни киселини (E471) Натриев стеароиллактилат (SSL) (E481) Натриев карбонат (Сода) (E500) Ядки (орехи, лешници, бадеми) Бадемово брашно Бадемово мляко Лешник Орех Кашу

Продукти, съдържащи Марципан

← Всички съставки