Едно и също ли са e473 и Захарни естери на мастни киселини?

Да — e473 и Захарни естери на мастни киселини се отнасят за една и съща съставка в нашия каталог.

Едно и също ли са sucrose esters и Захарни естери на мастни киселини?

Да — sucrose esters и Захарни естери на мастни киселини се отнасят за една и съща съставка в нашия каталог.

Да — захарни естери и Захарни естери на мастни киселини се отнасят за една и съща съставка в нашия каталог.

E473

Ниво на опасност: Нисък здравен риск Сгъстител, стабилизатор или емулгатор (E400–499)

Емулгатор, получен от захар и мастни киселини, използван за смесване на съставки в печива и млечни продукти.

Захарни естери на мастни киселини се счита за нискорискова от агенциите по безопасност на храните.

Влияние върху оценката: −2 точки от оценката на FoodsScan (Оценките на FoodsScan са от 0 до 100, като 100 е най-добрата.)

Открита в 10 от 12,858 анализирани продукта в базата на FoodsScan.

Регулаторни източници: ЕОБХ (EFSA)

Захарни естери на мастни киселини е известна още като e473, sucrose esters, захарни естери — всички тези названия се отнасят за една и съща съставка.

e473 sucrose esters захарни естери