Инхибитор на мухъл в хлебни изделия. Проучвания предполагат поведенчески ефекти при деца.
Натриев пропионат е умерен здравен риск — най-добре се консумира умерено.
Влияние върху оценката: −2 точки от оценката на FoodsScan
Регулаторни източници: ЕОБХ (EFSA)
← Всички съставки