Червен йод-съдържащ оцветител в cocktail cherries. При високи дози влияе на щитовидната жлеза.
Еритрозин е умерен здравен риск — най-добре се консумира умерено.
Влияние върху оценката: −5 точки от оценката на FoodsScan (Оценките на FoodsScan са от 0 до 100, като 100 е най-добрата.)
Открита в 2 от 12,846 анализирани продукта в базата на FoodsScan.
Регулаторни източници: ЕОБХ (EFSA), FDA
Еритрозин е известна още като e127, fd&c red 3, erythrosine, cherry pink — всички тези названия се отнасят за една и съща съставка.
← Всички съставки