Пропарена, натрошена пшеница, използвана в салати като табуле и като заместител на ориз. Съдържа глутен.
Булгур няма известни здравословни притеснения в количествата, обичайно използвани в храните.
Влияние върху оценката: Без наказание върху оценката на FoodsScan (Оценките на FoodsScan са от 0 до 100, като 100 е най-добрата.)
Открита в 25 от 12,846 анализирани продукта в базата на FoodsScan.
Това е деклариран алерген в ЕС (зърнени култури, съдържащи глутен).
Булгур е известна още като варен булгур, wheat groats, cracked wheat, грухана пшеница — всички тези названия се отнасят за една и съща съставка.
← Всички съставки