covrigei DDR
53
Nutrition Score
Умерен

covrigei DDR

6421851003165
Starts at 50. Rises with whole foods, proteins, vitamins; drops with added sugars, trans fats, and syrups.
78
Hazard Score
Използвайте с внимание
45
Mirella Index
Обикновен
Quality category: Gourmet (80+), Everyday (50–79), or Basic (0–49)
Ingredients
Пшеница
wheat  ·  Няма установени притеснения
Съдържа зърнени култури, съдържащи глутен
Зърнена култура, смляна на брашно за хляб, паста и печива. Съдържа глутен.
Маргарин
Margarine  ·  −2 pts
Мазнина за намазване на растителна основа, използвана като алтернатива на маслото за печене и намазване. Съвременните формули избягват трансмазнините, но някои съдържат наситени мазнини.
Рапично олио
CanolaOil  ·  −2 pts
Умерен здравен риск Източник: FDA, ЕОБХ (EFSA)
Растително масло от рапица. Ниско съдържание на наситени мазнини.
Напълно хидрогенирана рапична мазнина
HydrogRapeseedFat  ·  Няма установени притеснения
Рапично масло, напълно хидрогенирано до твърда мазнина, използвана в печива и спредове заради текстурата и стабилността.
Кокосово масло
CoconutOil  ·  −3 pts
Умерен здравен риск Източник: FDA
Ядливо масло от кокосови орехи. Богато на наситени мазнини.
Вода
Water  ·  Няма установени притеснения
Най-честата съставка в преработените храни.
Сол (Натриев хлорид)
Salt  ·  −2 pts
Умерен здравен риск Източник: СЗО (WHO), FDA
Обикновена готварска сол за овкусяване и консервация. Висок прием е свързан с хипертония.
Моно- и диглицериди на мастни киселини
E471  ·  −3 pts
Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA), FDA
Разпространени емулгатори от мазнини. Могат да съдържат транс-мазнини. Използват се в хляб и сладолед.
Лимонена киселина
E330  ·  Няма установени притеснения
Естествена органична киселина за антиоксидант и вкус. Безопасна за консумация.
Натурален аромат
NatFlavour  ·  Няма установени притеснения
Общ термин за ароматни съединения от природни източници (растения, животни, ферментация).
Бета-каротин
E160a  ·  Няма установени притеснения
Природен оранжево-жълт пигмент от моркови. Предшественик на витамин А; безопасен.
Сирене телемя
TelemeaCheese  ·  Няма установени притеснения
Съдържа мляко
Румънско саламурено бяло сирене, традиционно от овче/краве мляко, подобно на фета.
Заквасена сметана
SourCream  ·  Няма установени притеснения
Съдържа мляко
Fermented dairy cream used as a base for sauces and dips.
Свинска мас
Lard  ·  −2 pts
Топена свинска мазнина, традиционно използвана за пържене и в тесто заради ронливостта, която придава. Богата на наситени мазнини.
Сирене бурдуф
BurdufCheese  ·  Няма установени притеснения
Съдържа мляко
Традиционно румънско овче сирене, зреещо в елова кора или овча кожа.
Слънчогледово Олио
sunflower oil  ·  Няма установени притеснения
Растително масло, пресовано от слънчогледови семки, често използвано за готвене и пържене заради лекия си вкус.
калиев йодат
Potassium Iodate  ·  Няма установени притеснения
Йодо-обогатяващ агент, добавян към готварска сол (йодирана сол) за обществено здраве.
Натриев карбонат (Сода)
E500  ·  Няма установени притеснения
Разпространен набухвател и регулатор на pH. Безопасен при нормални нива в храните.
Дифосфати
E450  ·  −5 pts
Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA)
Стабилизатори за задържане на вода в промишлената кайма и кренвирши. Вредят на усвояването на калций.
Нишесте
Starch  ·  Няма установени притеснения
Нишесте с неуточнен произход (не е посочен като царевично, картофено, пшенично и т.н.).
Пълномаслено мляко на прах
WholeMilkPow  ·  Няма установени притеснения
Съдържа мляко
Дехидратирано пълно краве мляко. Съдържа лактоза и казеин; алерген за чувствителни хора.
Яйчен прах (Изсушени яйца)
EggPowder  ·  Няма установени притеснения
Съдържа яйца
Цели яйца, дехидратирани на прах. Разпространен алерген; използван в хлебни изделия и паста.
Мая
Yeast  ·  Няма установени притеснения
Едноклетъчна гъбичка, използвана за ферментация на тесто за хляб и бира, или като хранителна добавка (хранителна мая).
Глутен
GlutenIng  ·  −3 pts
Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA), FDA
Съдържа зърнени култури, съдържащи глутен
Протеинов комплекс в пшеница, ръж и ечемик. Причинява целиакия при ~1% от хората.
Реклама
Community Reviews

Please log in to leave a review. Login

Something wrong with this product's data? v