Σαλάτες-Γεύματα Quinoa Vegan
57
Nutrition Score
Умерен

Σαλάτες-Γεύματα Quinoa Vegan

5205461232358
Starts at 50. Rises with whole foods, proteins, vitamins; drops with added sugars, trans fats, and syrups.
63
Hazard Score
Използвайте с внимание
77
Mirella Index
Ежедневен
Quality category: Gourmet (80+), Everyday (50–79), or Basic (0–49)
Ingredients
маруля
Lettuce  ·  Няма установени притеснения
Листен салатен зеленчук, включително маруля тип айсберг.
Ескарол
Escarole  ·  Няма установени притеснения
Широколистна разновидност на ендивия, листен зеленчук от рода на цикорията.
Мента
Mint  ·  Няма установени притеснения
Ароматна билка, използвана прясна или сушена за овкусяване на напитки, десерти и солени ястия.
Киноа
Quinoa  ·  Няма установени притеснения
Богато на протеин семе, готвено като зърнена култура, популярна алтернатива без глутен на ориза или кус-куса.
Слънчогледово Олио
sunflower oil  ·  Няма установени притеснения
Растително масло, пресовано от слънчогледови семки, често използвано за готвене и пържене заради лекия си вкус.
Лимон
Lemon  ·  Няма установени притеснения
Цитрусов плод, ценен заради кисел сок и кора, използван като подправка, подкислител и източник на витамин C.
Натриев метабисулфит
E223  ·  −5 pts
Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA)
Съдържа сулфити
Сулфитен консервант в вина и сушени храни. Значителен риск от астма и алергии.
Зехтин
OliveOil  ·  Няма установени притеснения
Здравословна мононенаситена мазнина от маслини. Богата на полифеноли и олеинова киселина.
Глюкозо-фруктозен сироп
HFCS  ·  −5 pts
Умерен здравен риск Източник: FDA, СЗО (WHO)
Рафиниран подсладител, силно свързан със затлъстяването и инсулиновата резистентност.
Сол (Натриев хлорид)
Salt  ·  −2 pts
Умерен здравен риск Източник: СЗО (WHO), FDA
Обикновена готварска сол за овкусяване и консервация. Висок прием е свързан с хипертония.
Глюкозен сироп
GlucSyrup  ·  −5 pts
Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA), FDA
Рафиниран подсладител от хидролизирано нишесте. Висок GI; свързан с пикове на кръвната захар.
Ксантанова гума
E415  ·  Няма установени притеснения
Сгъстител и стабилизатор от бактериална ферментация. Безопасен в нормални количества.
Натурален аромат
NatFlavour  ·  Няма установени притеснения
Общ термин за ароматни съединения от природни източници (растения, животни, ферментация).
Куркумин
E100  ·  Няма установени притеснения
Естествен жълт оцветител, извлечен от корен на куркума. Безопасен и полезен.
Захарин
E954  ·  −2 pts
Умерен здравен риск Източник: FDA
Един от най-старите изкуствени подсладители. Избягва се поради спорни изследвания в миналото.
Синап
Mustard  ·  Няма установени притеснения
Съдържа синап
Пикантна подправка, приготвена от смлени горчични семена, смесени с течност, използвана като намазка и подправка. Съдържа алерген синап.
Вода
Water  ·  Няма установени притеснения
Най-честата съставка в преработените храни.
Оцет
Vinegar  ·  Няма установени притеснения
Кисела течност, получена чрез ферментация на алкохол в оцетна киселина, използвана като консервант и подправка в дресинги и туршии.
Царевично нишисте
corn starch  ·  Няма установени притеснения
Прахообразно нишесте, извлечено от царевични зърна, използвано като сгъстител в сосове, супи и печива.
Лимонена киселина
E330  ·  Няма установени притеснения
Естествена органична киселина за антиоксидант и вкус. Безопасна за консумация.
Гума арабика
E414  ·  Няма установени притеснения
Естествен втвърден сок от акациеви дървета. Емулгатор и стабилизатор, богат на фибри.
Бета-каротин
E160a  ·  Няма установени притеснения
Природен оранжево-жълт пигмент от моркови. Предшественик на витамин А; безопасен.
Кантаксантин
E161g  ·  −2 pts
Синтетичен/природно-идентичен оцветител каротеноид. Приемът в ЕС е ограничен; високи дози са свързани с отлагания в ретината.
Черен трюфел
Truffle  ·  Няма установени притеснения
Рядка, силно ароматна гъба, растяща под земята, настъргвана прясна върху ястия или използвана в масла и сосове.
Лют червен пипер
Chili  ·  Няма установени притеснения
Люта чушка, използвана прясна, сушена или смляна, за да придаде острота на ястия.
Калиев сорбат
E202  ·  −2 pts
Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA), FDA
Широко използван мек консервант против мухъл. Безопасен в рамките на нормите.
Натриев бензоат
E211  ·  −5 pts
Умерен здравен риск Източник: FDA, ЕОБХ (EFSA)
Често срещан консервант. Може да реагира с Витамин Ц и да образува бензен (канцероген).
Серен диоксид
E220  ·  −5 pts
Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA)
Съдържа сулфити
Консервант в сушени плодове и вина. Може да предизвика тежки респираторни астматични реакции.
мандарина
Mandarin  ·  Няма установени притеснения
Малък, лесен за белене цитрусов плод, по-сладък от портокала, консумиран пресен или консервиран.
Захар (Захароза)
Sugar  ·  −4 pts
Умерен здравен риск Източник: СЗО (WHO), FDA
Обикновена рафинирана захар. Висок прием свързан с затлъстяване, диабет тип 2 и кариес.
Портокал
Orange  ·  Няма установени притеснения
Цитрусов плод, консумиран пресен или като сок, известен като източник на витамин C и естествени захари.
Чери домати
CherryTomato  ·  Няма установени притеснения
Малък, сладък сорт домати, консумиран цял в салати или печен.
Стафиди
Raisins  ·  Няма установени притеснения
Сушено грозде, консумирано като закуска или използвано в печива и зърнени храни. Естествено богато на захар и фибри.
Червена боровинка
Cranberry  ·  Няма установени притеснения
Кисела червена боровинка, обикновено преработвана в сок, сос или сушени закуски.
Бадем
Almond  ·  Няма установени притеснения
Съдържа черупкови плодове (ядки)
Бадем – ядка, консумирана цяла, печена или смляна на брашно и масло; също се пресова за бадемово мляко. Съдържа алерген черупкови плодове (ядки).
Реклама
Community Reviews

Please log in to leave a review. Login

Something wrong with this product's data? v